扭转试验在扭转试验机上进行，试验时在圆柱形试样的标距两端施加扭矩Μ，这时在试样标距的两个截面间产生扭转角嗞，根据Μ和嗞的变化可绘制成扭转图，同时可得到相应的应力-应变图，Μp对应扭转比例极限τp;Μ0.3对应扭转屈服强度τ0.3(产生0.3％残余切应变时的应力) ；Μb对应扭转强度极限τb。扭转试样的断口形状能反映出材料性能和受力情况。如断口的断面与试样轴线垂直，材料呈塑性，是切应力作用的结果；如断口断面与试样轴线约成45°角，材料呈脆性，是正应力作用的结果。
测定材料抵抗扭矩作用的一种试验，是材料机械性能试验的基本试验方法之一。扭转试验机可以测定脆性材料和塑性材料的强度和塑性，对于制造经常承受扭矩的零件如轴、弹簧等材料常需进行扭转试验。
